Chronione nazwy pochodzenia
Jako lider w
światowej produkcji oliwy z oliwek Hiszpania restrykcyjnie chroni
jej jakość i autentyczność.
Kupując hiszpańską
oliwę z oliwek, masz pewność, że jest to w 100% naturalny sok z
owoców - w odróżnieniu od innych krajów, w Hiszpanii zabronione
jest mieszanie oliwy z oliwek z innymi rodzajami olejów i
tłuszczów.
W Hiszpanii
istnieje aż 31 międzynarodowo uznanych denominacji oliwy z oliwek.
Denominacje to administracyjne regiony, w których produkuje się
oliwę opatrzoną znakiem Chroniona Nazwa Pochodzenia. Proces
produkcji, począwszy od uprawy oliwek po napełnianie butelek,
odbywa się tam według ściśle ustalonej metody i poddany jest
szczegółowej kontroli. Dlatego oliwy o Chronionej Nazwie
Pochodzenia są szczególnie wysoko cenione i dostępne wyłącznie w
specjalistycznych sklepach, które mogą zagwarantować ich
odpowiednie przechowywanie. W Hiszpanii takie sklepy nazywane są
oleotekami.
Denominacje
Hiszpańskiej Oliwy z Oliwek:
Andaluzja
- Antequera
- Baena
- Campiñas de Jaén
- Estepa
- Lucena
- Montes de Granada
- Montoro-Adamuz
- Poniente de Granada
- Priego de Córdoba
- Sierra Mágina
- Sierra de Cazorla
- Sierra de Cádiz
- Sierra de Segura
Kastylia La
Mancha
- Aceite Campo de Montiel
- Aceite Montes de Alcaraz
- Aceite de Campo de Calatrava
- Aceite de la Alcarria
- Montes de Toledo
- Aceite de Madrid
Katalonia
- Aceite de Baix Ebre-Montsiá
- Aceite de L'Empordà
- Aceite de Terra Alta
- Les Garrigues
- Siurana
Estremadura
- Aceite de Monterrubio
- Gata-Hurdes
Nawarra
Baleary
Region
Walencji
- Aceite de la Comunitat Valenciana
La
Rioja
Aragon
|